Проєкт USAID «Економічна підтримка Східної України» відкриває реєстрацію на новий навчальний онлайн курс «Системи менеджменту безпечності харчових продуктів - HACCP» для осіб, що працюють у харчовій галузі.
Запрошуються представники підприємств Донецької, Луганської, півдня Запорізької областей, а також міста Генічеськ, які працюють у харчовому секторі та хочуть розширити свої знання в сфері управління безпечністю харчових продуктів згідно із законодавством України.
Учасники курсу вивчатимуть:
- сучасне європейське та українське законодавство у сфері безпечності харчових продуктів;
- систему HACCP* та її принципи;
- особливості впровадження системи HACCP на підприємстві;
- програми-передумови,
- аналіз шкідливих факторів
- проведення оцінки ризиків,
- особливості валідації та верифікації виробничих процесів
- алгоритм дій із потенційно небезпечними продуктами
- функціонування систем НАССР в умовах пандемії COVID-19.
Навчальний курс складається із трьох тематичних модулів тривалістю три години кожен.
Найактивніший учасник курсу матиме змогу отримати безкоштовні консультації щодо впровадження/вдосконалення системи НАССР на своєму підприємстві.
Дата початку навчального курсу - 3 червня 2021 року.
Заявку можна подати до 28 травня 2021 року включно.
Місце проведення: навчання буде проходити в онлайн форматі на майданчику ZOOM.
Участь - безкоштовна.
Не зволікайте - кількість місць обмежена!
Щоб подати заявку на курс, заповніть форму за посиланням:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfYA9yGiq04Zai13LL9Y7BGLyZQ8HRzMjjiL6bmfWRplpiO6Q/viewform?fbclid=IwAR39BdT4wji4EjfMMfdca8ECdT9V6knFLEzjW51VpovMv93_LCpFeWf9ws8
